TOP 全商品一覧 酒雑商品 酒かす 1781年創業「越つかの酒造」が誇る、100%新潟県産米を使用した“純米大吟醸” の酒かすのみを厳選し、丁寧に乾燥させ、パウダーにした「珀祥粕」。 発酵食品の代名詞でもある酒かすは、リボフラビン(ビタミンB2)や葉酸をはじめ、 体によい影響を及ぼす栄養素を多く含んでおりますが、溶かす手間がかかること、 長期間の保存が難しいことなどから利用を敬遠されがちでした。 しかし、酒かすを低温で丁寧に乾燥させ、パウダー化することで、豊富な栄養素 を損なうことなく、欠点をすべてクリアすることができました。 酒かすパウダーは、かす汁は勿論、お料理の調味料としてふりかけたり、お菓子 やパン作りの際、小麦粉に少し混ぜたりと、用途は無限大です。 開封前であれば、常温で6か月間保存することが可能です。 現在のところ弊社だけが製造から販売までを一貫して行っており、醸造アルコー ル等の添加物を一切含んでいないなど、品質においても自信をもってお勧めでき ますので安心してご使用いただけます。 熟練の蔵人が、時間と手間をかけて製造した「珀祥粕」。 酒かすの魅力を是非、お手軽にお楽しみください。 純米大吟醸酒粕パウダー 珀祥粕 価格: ¥605 (税抜 ¥560) ~ ¥2,592 (税抜 ¥2,400) 販売期間: 数量: 本 容量価格在庫購入80g入り¥605(税抜 ¥560)在庫あり 180g入り¥1,296(税抜 ¥1,200)在庫あり 380g入り¥2,592(税抜 ¥2,400)在庫あり 容量価格在庫購入80g入り¥605(税抜 ¥560)在庫あり 180g入り¥1,296(税抜 ¥1,200)在庫あり 380g入り¥2,592(税抜 ¥2,400)在庫あり 返品についての詳細はこちら 商品カテゴリ オリジナルラベル オリジナルラベル 日本酒(清酒) 新醸造商品 純米大吟醸 大吟醸酒 純米吟醸酒 吟醸酒 純米酒 本醸造 普通酒 古酒 リキュール 梅酒 スパークリング JAPAN MAKKOLLI 酒雑商品 甘酒 酒かす 義捐金付純米酒 義捐金付純米酒 お米 蔵人の米 全商品一覧 全商品一覧 越つかの酒造について 蔵元歴史・蔵見学 蔵元の見学申し込みはこちら